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10 idées de voyage autour de la cuisine

10 idées de voyage autour de la cuisine

1 - Les festivals de Californie

10 idées de voyage autour de la cuisine - Les festivals de Californie
Direction la Californie, où ont lieux chaque année, de nombreux festivals de gastronomie. La région est prolifère, on y récolte des fruits fantastiques, des légumes savoureux, on y pêche d'excellents poissons... Pas étonnant que les plus grands chefs du continent s'y retrouvent chaque année pour le Pebble Beach Food and Wine.

Crédit photo : Eatglobe

2 - Italie, de la générosité dans les assiettes

10 idées de voyage autour de la cuisine - Italie, de la générosité dans les assiettes
Que l'on choisisse la cuisine de terroir de Lombrie, la cuisine simple et efficace de Toscane, ou encore les pizzas succulentes de Napoli, on s’aperçoit vite que les fils conducteurs de la cuisine italienne sont la générosité et la convivialité. On peut également parcourir les régions d'Italie à travers les différentes manières de préparer les pastas !

3 - Vietnam, nouvelles saveurs, nouveaux arômes

10 idées de voyage autour de la cuisine - Vietnam, nouvelles saveurs, nouveaux arômes
En voyage gastronomique au Vietnam, on ira de belles découvertes en merveilleuses surprises. On apprendra à cuire le Ban cuon, à mijoter le Pho, à rouler les nems... On peut s'attendre à un séjour riche en émotions gustatives et en apprentissages culinaires...

4 - Maroc, le maniement des épices, la maîtrise des parfums

10 idées de voyage autour de la cuisine - Maroc, le maniement des épices, la maîtrise des parfums
On n'a jamais mangé de couscous digne de ce nom si on n'a pas goûté un vrai couscous marocain, avec sa semoule cuite au feu de bois et levée à la main. Quand on quitte le Maroc, on part avec des souvenirs de sourires, de saveurs et d'odeurs, un bouquet de menthe parfumant la valise !

5 - Pérou, une vraie découverte culinaire

10 idées de voyage autour de la cuisine - Pérou, une vraie découverte culinaire
Les spécialités locales péruviennes sont multiples et le dépaysement gustatif est total. Que ce soit avec le Ceviche, le Lomo saltado ou le Juane, c'est une merveilleuse aventure culinaire qui s'offre aux touristes de passage, que les péruviens sont ravis de partager.

6 - Pays basque espagnol, une cuisine conviviale et festive

10 idées de voyage autour de la cuisine - Pays basque espagnol, une cuisine conviviale et festive
Les espagnols ont tout compris à l'art de la convivialité et ça se traduit dans la cuisine du Pays Basque. Un séjour découverte de la gastronomie espagnole passe forcément par les bars à tapas où chaque établissement possède ses recettes de Pintxos exclusives et son petit vin de pays.

Crédit photo : Hunza

7 - Macédoine la doucereuse, la surprenante

10 idées de voyage autour de la cuisine - Macédoine la doucereuse, la surprenante
Chaque voyageur explore le monde à sa manière et certains préfèrent l'aborder par le biais de la gastronomie qui en dit long sur les us et coutumes de chaque pays. C'est le cas en macédoine avec son traditionnel Burek, une pâtisserie salée doucereuse. La cuisine des Balkans est une cuisine riche, savoureuse parfois surprenante.

8 - Japon ou l'efficacité d'une cuisine minimaliste

10 idées de voyage autour de la cuisine - Japon ou l'efficacité d'une cuisine minimaliste
La cuisine japonaise est saine et respectueuse de la nature. Les produits sont peu cuisinés et souvent consommés crus comme les fameux sushis. L'art de la cuisine traditionnelle nipponne réside dans la découpe des produits et dans la justesse des assaisonnements.

9 - Suisse, douceurs et gourmandises

10 idées de voyage autour de la cuisine - Suisse, douceurs et gourmandises
Les plus gourmands, opteront pour une tour de suisse des meilleures chocolats pour partir à la recherche des secrets de fabrication des chocolats suisses et gâner quelques idées pour sublimer ce chocolat des plus raffinés de la planète.

10 - France, la tradition du périgord

10 idées de voyage autour de la cuisine - France, la tradition du périgord
Le temple de la cuisine française se situe dans le Périgord. Les voyages autour de la cuisine rustique dans le Périgord sont multiples que ce soit pour apprendre à cuisiner ou pour en découvrir toutes les spécialités.